Mi sta tornando la voglia di cucinare, di pasticciare e di inventare. Vorrei avere una grande casa in campagna, come quella che avevano i miei cari e adorati nonni, con una grande cucina che dava sul giardino da una parte e dall'altra sul lavatoio all'aperto, di quelli scavati nella roccia, dove quando eravamo piccoli noi cuginetti ci lavavamo e giocavamo con acqua fresca e sapone di marsiglia.
La mattina quando ci si alzava si faceva colazione sul tavolo di ferro battuto dipinto di giallo sotto l'ombrellone a righe bianche e verdi, e si mangiavano fette di pane casareccio spalmate di nutella e inzuppate nel latte. Mentre le nostre mamme con la nonna si affacendavano in cucina per il pranzo tra melanzane alla parmigiana, ragu', peperoni grigliati, vitelli tonnati a cui era difficile resistere! Ecco oggi in questa assolitissima e caldissima giornata d'inizio estate, mi torna prorompente la memoria affettiva e olfattiva di quel paradiso in cui ho passato la mia meravigliosa e tanto fortunata infanzia! GRAZIE NONNI di averci fatto vivere in quel fantastico paradiso di giochi, colori, profumi e natura! v.v.t.b.
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